ダイエットと聞くだけで、食べたいものを我慢しなければならないイメージがとても強いですよね。痩せたいという一心で、食事制限をする人も大多数です。コンビニ弁当やファーストフードなどは、控えた方が良いのはもちろんです。でも食べる量を減らすだけではなくて、ダイエットに良い食べ物を賢く選択して食べる方法のダイエットの方が失敗が少ないのです。
食事量を減らしたら摂取カロリーも減って痩せることができるのでしょうか？
痩せることはできてもすぐにリバウンドしやすい体に
人間は食べ物からいろいろな栄養を得て生きています。日常生活の中で消費されるカロリーより、食べ物から摂取するカロリーの方が多ければ、その分が脂肪として身体に蓄えられていくことになるのです。活動量に対して食べる量が多ければ多いほど、脂肪がどんどん蓄積されていくというわけです。反対に、消費カロリーよりも摂取カロリーの方が少なかったら、体に蓄えられた脂肪がエネルギーとして使われることになります。そのため、食べる量を減らすことで痩せていくことになりそうです。
確かに食べる量を減らすことで一時的には痩せる人は多いです。しかし、食事量を減らすだけのダイエットは脂肪だけでなく、カロリー消費に重要な筋肉も落ちてしまいます。身体が飢餓状態と認識して、高カロリーな食べ物を食べたくなって、我慢することがかなりきつくなってきます。筋肉が落ちて基礎代謝が落ちることはダイエットには大きなデメリットとなります。
食事制限を中心にダイエットをする人の多くが、少し痩せてきて、その後継続するのがきつくなってしまい挫折する人が多いです。そしてリバウンドしてしまった結果、ダイエットを始めた時よりもかえって太ってしまう人もいるくらいです。
健康を損なうというデメリット
食べ物というのは、人間にとって健康を維持する上でとても大切です。安直に食べる量だけを減らしてしまったら、健康に影響が出て来る場合も考えられます。最近は炭水化物や糖質を含む食べ物を減らしていくやり方でダイエットをしている人が多いですが、あまりおすすめではありません。糖質の摂りすぎは太る原因や健康を損なってしまうということも考えられますが、糖質が不足すると脳の働きが鈍くなるなど、デメリットもあることがわかっています。脂質を多く含む食べ物を控えるという人もいるでしょう。
これまで糖質、脂質の多い食べ物を好んで食べていた人にとって、一般的なちょうどいい量に減らしていくのには良いことかも知れません。しかし、糖質や脂質を極端に避けるとかえって栄養バランスが崩れてしまって、健康に悪影響を及ぼしてしまいます。健康的に痩せることは難しいことになります。免疫力が落ちてしまう場合も考えられます。主食を食べないで、代わりに他の食べ物を食べるような方法のダイエットをする人もいます。でもあまりおすすめできるやり方とは言えません。
ダイエット中に積極的に食べるとよいもの
ダイエットには効果的！マイナスカロリー食材
ダイエット中は食べるのを我慢するのではなく、積極的に食べた方が良い物もあります。何か食べてしまうと、その分摂取カロリーが増えるように思われてしまいがちですが、食べたものを消化するために、カロリーの消費も体内で行われています。ほとんどの食べ物は消化によって消費されるカロリーより、摂取されるカロリーの方が多いです。しかし、野菜を中心に消化によって消費されるカロリーの方が多い食べ物もあります。マイナスカロリー食材と呼ばれている物です。
一例としてブロッコリーやセロリ、アスパラガスなどがあげられます。食物繊維を多く含んで、身体に溜まってしまった老廃物の排出も促してくれます。代謝を促進してくれる効果もあって、健康的に痩せられる食べ物ということになります。食べれば食べるほど痩せられるという食材です。ニンジンやタマネギ、ホウレンソウなどもマイナスカロリー食材です。
マイナスカロリー食材でなくても、野菜は低カロリーで脂肪の吸収を抑え、燃焼を促してくれる食べ物が多いです。なめこ、エリンギやエノキ茸などのきのこ類も、カロリーが低めで脂肪の燃焼や代謝を促してくてくれます。野菜やきのこを使った料理なら空腹に悩まされることも少なくダイエットできそうです。リバウンドもしにくいのでおすすめです。
低カロリーなのに満腹感のある食べ物
ダイエットの大敵といえば空腹感です。ダイエットは空腹感との戦いです。空腹感に負けてしまって、高カロリーな食べ物を沢山食べてしまう人もいるでしょう。同じくらいのカロリーの食べ物で、満腹感のある物とそうでない物があります。空腹感を紛らわすためには、なるべくなら低カロリーで満腹感のある食べ物を食べる方が効果的です。
代表的な食材はこんにゃくや寒天などが挙げられます。カロリーが低くて、食べてみる腹持ちがいいです。食物繊維を豊富に含む物なので、ダイエットをしている人にとっては嬉しいですね。ダイエット中でどうしてもラーメンが食べたくなったら、こんにゃくラーメンがおすすめです。ラーメンを食べたような気分で、スープの分のカロリーくらいしかありません。麺類の中ではそばもカロリーが低めで腹持ちがいいので、ダイエット中の人にはおすすめです。そばは食物繊維が豊富に含まれていてタンパク質も含まれている点でも、ダイエット向きの食べ物です。
噛む回数が多いことで自然と満腹感が出て来ます。するめも意外とダイエットに向いている食べ物です。食事の前にするめを食べると食欲を抑えることができます。空腹感に負けそうになった時にするめを噛んでみましょう。タンパク質も豊富です。
肉類、魚類もバランス良く食べること
タンパク質不足で筋肉が落ちてしまう
ダイエット中、肉類はあまり食べてはいけない物と思っている人も多いです。肉類をあまり食べないとタンパク質が不足し、特に有酸素運動などと組み合わせてダイエットをしている場合は、脂肪と一緒に筋肉も落ちやすくなってしまうので、肉類もバランスよく食べなければいけません。赤身の肉は、ビタミンB群やL-カルニチンが豊富で、脂肪を燃焼しやすくしてくれる効果があります。肉類は太る食べ物のイメージが強いですが、バランス良く食べることで、筋肉を付けることに役立ち、太りにくい身体を作ることができます。
肉類のカロリーがどうしても気になる人は、鶏のささみ肉や胸肉がおすすめです。ささみ肉や胸肉は、低カロリー高タンパクの食材で、ダイエットにとてもぴったりです。
魚に含まれている不飽和脂肪酸とは？
魚も肉類と同じくタンパク質を豊富に含む食べ物です。お肉や魚からタンパク質を十分に摂って筋トレを頑張れば、どんどん筋肉が付いていきます。基礎代謝が上がり、太りにくい身体になっていくでしょう。
魚はタンパク質に加え、不飽和脂肪酸が含まれています。ダイエット中の人におすすめの食べ物です。不飽和脂肪酸というのは油の一種ですが、通常の油と違って代謝を促進してくれます。同じ油でも揚げ物などに使われている油とは違う物として考えましょう。血液中の脂質やコレステロールを抑える効果があり、積極的に摂りたい油です。痩せるだけでなくて血液も綺麗になっていきます。
まとめ
ダイエットの成功には、食べる量を減らすのではなくて、バランスの良い食生活を心がけることがとても大切です。脂質や糖質の摂りすぎは太る原因となりますが、全く摂らないのも健康を害してしまいます。無理な食事制限は長続きしませんし、リバウンドしてしまうことが多いのもデメリットです。
摂取カロリーが気になっているのであれば、腹持ちの良い食べ物やマイナスカロリー食材を食べるのが効果的です。肉や魚などタンパク質を多く含むものを食べることも大事です。必要な栄養をきちんと摂ることによって健康的に痩せることができます。